8 Eier 300 g Zucker 450 g Dinkelmehl 2 Pckg. Backpulver 500 ml Milch 100 g zerlassene Schokolade 100 g Kakaopulver 250 g warme Butter 100 g geriebene Haselnüsse
zubereitung
Die Eier und den Zucker sehr schaumig rühren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse heben. Milch, geschmolzene Schokolade und Kakao ebenfalls untermischen.
Die Butter schaumig mixen und unter die Schokolademasse mischen. Zuletzt noch die geriebenen Haselnüsse dazugeben.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und mit den gewaschenen, entkernten und geviertelten Marillen belegen.
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