Weißes Schokomousse

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Zutaten

100 g weiße Schokolade
1 Becher Obers
1 Ei, 1 Eidotter
1 Stamperl Grand Marnier
1 Stamperl Bacardi
1 Blatt Gelatine

zubereitung

Schokolade schmelzen. Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. Ei und Eidotter schaumig rühren und unter die Schokolade mengen. Gelatine ausdrücken, in warmem Wasser auflösen; Schlagobers steif schlagen, mit dem Alkohol und der aufgelösten Gelatine unter die Schokomasse rühren. In Förmchen füllen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.