Marillensauce
- Zutaten
500 g Marillen
2 EL Rohrzucker
1/16 l Weißwein
1 Stamperl Marillenlikör
Prise Nelkenpulver
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Marillen waschen, entkernen
- Zubereitung
1
Marillen klein schneiden. Für die Sauce Zucker in Pfanne leicht karamellisieren, mit Weißwein ablöschen, umrühren. Die Marillen dazugeben, Prise Nelkenpulver und einige Minuten leicht köcheln lassen.
2Marillensauce fein pürieren und mit Likör verfeinern.
- Tipp
Für Kinder nehmen Sie statt Likör etwas Fruchtsaft.
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