Obstknödel aus Brandteig


 
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Zutaten

  • Brandteig
    Obst nach Wahl

    60 g Butter
    50 g Bröseln
    40 g Rohrohrzucker
     




zubereitung

Brandteig herstellen, eine Rolle formen und gleich große Stücke abschneiden, Stücke rund auswalken oder einfach mit der Hand auseinander drücken, in die Mitte ein Obststück legen, Knödel formen und in ausreichend, leicht gesalzenem Wasser 8-10 MInuten köcheln lassen.
Butter erhitzen, Bröseln und Zucker hinein und die Knödeln darin wälzen.








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