Wiener Apfelsalat   


 
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Zutaten

  • 4 säuerliche Äpfel
    200 g Schinken
    200 g Gervais
    1/4 l Sauerrahm
    Salz
    Muskatnuss
    etwas Zitronensaft
    Butterhäuptel, Paradeiser und Petersilie zum Garnieren




zubereitung

Äpfel und Schinken kleinwürfelig schneiden und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
Auf Salatblättern anrichten und mit Paradeisscheiben garnieren. Mit Petersilie bestreuen.






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