Obstkuchen   

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Zutaten

  • 120 g Butter
    150 g Zucker
    4 Eier
    125 ml Milch
    200 g Mehl
    1 KL Backpulver
    Obst zum Belegen




zubereitung

Butter, Zucker und Dotter gut abtreiben, die Milch und die Hälfte des Mehls abwechselnd einrühren. Den steif geschlagenen Schnee und das restliche mit dem Backpulver vermengte Mehl unter die Masse heben. Backblech befetten und bemehlen, die Masse darauf streichen und mit Früchten Ihrer Wahl mit der Schnittfläche nach oben belegen, ins 180° C heiße Backrohr geben und 25-30 Minuten backen.



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