Champignons gedünstet


 
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Zutaten

  • 250 g Champignons
    100 g Butter
    1/8 l Schlagobers
    Frische Petersilie

    Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle


vorbereitung

Champignons feucht abwischen, putzen, vierteln; Petersilie waschen, trocken tupfen, fein hacken


zubereitung

Butter erhitzen, Champignons weich dünsten, mit Obers aufgießen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Anrichten, mit Petersilie bestreuen.

Tipp:  Dieses Gericht kann vegetarisch mit gedünstetem Reis, mit Nudeln oder Erdäpfeln serviert, dazu ein Salat, fertig ist ein Hauptgericht.
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