Paradeisscheiben gebacken
- Vorbereitung
Paradeiser waschen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen
- Zubereitung
Paradeiser in Mehl, Eiern und Semmelbrösel panieren.
Ausreichend Fett erhitzen, Paradeisscheiben schwimmend bei guter Hitze goldgelb herausbacken, Fett abtupfen.
- Tipp
Dazu passt gut ein Erdäpfelpüree.
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