Gebackene Pfirsichspalten
Mit frischen, festen Pfirsichen gelingen die gebackene Pfirsichspalten am besten.
- Zutaten
1 kg Pfirsiche
Backteig
Fett zum Herausbacken
Staubzucker zum Bestreuen
- Vorbereitung
Pfirsiche schälen, in größere Spalten schneiden, Küchenkrepp bereitstellen, ausreichend Fett zum Backen
- Zubereitung
Backteig herstellen.
Pfirsiche in Teig tauchen, in heißem Fett rasch goldbraun herausbacken.
Anrichten, mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.
- Tipp
Sie können auch Marillen, Äpfel, Birnen etc. in Backteig herausbacken.
Dazu passt eine Vanillesauce oder ein Chaudeau sehr gut.
Weitere Pfirsichrezepte finden Sie hier.
