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Polenta

Zutaten:

400 g Polenta
Salz
1 l Wasser
40 g Butter
  Polenta
Foto: kochjournal.at
 
Zubereitung:



Wasser aufkochen, salzen, Polentagrieß einlaufen lassen und umrühren, bis die Masse dick ist und sich vom Löffel löst. Rolle formen, in Scheiben schneiden und mit heißer Butter beträufeln.
Tipp: Mit Salat serviert ist es auch ein schnelles Hauptgericht.