Reisknöderln


 
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Zutaten

  • 1 Tasse Reis
    2 Tassen Wasser
    1 Ei
    60 g Semmelbrösel
    1 EL Butter

    Salz, Nelkenpulver


vorbereitung

Reis waschen, abtropfen lassen


zubereitung

1

1 Tasse Reis mit 2 Tassen Wasser weich garen, auskühlen lassen.

2

Butter mit Ei flaumig abtreiben, Reis unterrühren, salzen, MS Nelkenpulver dazugeben. Soviel Semmelbröseln dazugeben, dass eine kompakte Masse entsteht.

3

20 Minuten ziehen lassen. Kleine Knödeln formen, in der Suppe 10 Minuten ziehen lassen.

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