Schokomousse (mit QimiQ)

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Zutaten

  • 250 g QimiQ
    100 g Schokolade
    1/16 l Milch
    3 El Zucker
    1 EL Rum
    1/4 l geschlagenes Obers


zubereitung

QimiQ glatt rühren, Schokolade über Dampf schmelzen, Milch, Zucker und Rum gut unterrühren und dann das steif geschlagene Obers unterheben. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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