Steirische Stoßsuppe

Sour milk soup, Styrian style


Die Steirische Stoßsuppe ist ein Klassiker aus der guten alten Küche. Probieren Sie die einmal.

Steirische Stoßsuppe
Foto: Dow / pixabay.com
  • Zutaten

1 l Wasser
1/2 l saure Milch
2 EL Mehl
2 größere Erdäpfeln

1 TL Salz, Kümmel
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

  • Zubereitung

1

Erdäpfel waschen, schälen, klein würfelig schneiden und weich kochen.

2

Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen. Mehl mit etwas saurer Milch versprudeln und einkochen. Dann übrige Milch und Erdäpfelwürfel hinein geben.

  • Tipp

Weitere Suppen Rezepte finden Sie hier.


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Steirische Stoßsuppe

Sour milk soup, Styrian style
Die Steirische Stoßsuppe ist ein Klassiker aus der guten alten Küche. Probieren Sie die einmal.

Zutaten:

1 l Wasser
1/2 l saure Milch
2 EL Mehl
2 größere Erdäpfeln

1 TL Salz, Kümmel
  Steirische Stoßsuppe
Foto: Dow / pixabay.com
 
Zubereitung:

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  1. Erdäpfel waschen, schälen, klein würfelig schneiden und weich kochen.

  2. Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen. Mehl mit etwas saurer Milch versprudeln und einkochen. Dann übrige Milch und Erdäpfelwürfel hinein geben.