Kalte Schnittlauchsauce III
Cold chive sauce IIIViele Wege führen zu einer guten kalten Schnittlauchsauce. Hier ist es die kalte Schnittlauchsauce III.
- Zutaten
Mayonnaise herstellen
1 Semmel
etwas Suppe oder Gemüsebrühe
1 Ei, hartgekocht (oder 2 Eidotter)
2 EL Essig
Schnittlauch
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Schnittlauch waschen, trocknen, fein wiegen
- Zubereitung
Semmel entrinden, mit Suppe oder Brühe begießen, gut ausdrücken und mit dem Ei durchpassieren. Schnittlauch fein schneiden und mit der Semmel in die fertige Mayonnaise einrühren.
