Haselnuss-Schoko Kugeln

Eine für dich, eine für mich, eine für Anna, dann hamma schon alle gegessen die Haselnuss-Schoko Kugeln.

Haselnuss-Schoko Kugeln
Foto: annamavritta / fotolia.com
  • Zutaten

250 g weiße Schokolade
2 EL Honig
100 g Haselnüsse
3 EL weißer Rum
Kakaopulver zum Bestreuen
  • Zubereitung

Haselnüsse schälen indem man sie in einer Pfanne ohne Fett solange erhitzt bis die Schale platzt. Danach in eine Schüssel geben und mit einem Tuch aneinanderreiben, dass die Schale entfernt wird. Nüsse ganz fein reiben; weiße Schokolade ebenfalls klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen; Nüsse, Honig und Rum unterrühren. Konfektmasse zu kleinen Kugeln formen und einige Stunden rasten lassen. Wenn sie eine gute Konsistenz haben, mit Kakaopulver bestreuen.
Tipp: Zum Bestreuen kann man auch geriebene Schokolade oder auch Zucker nehmen.

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.


Haselnuss-Schoko Kugeln

Eine für dich, eine für mich, eine für Anna, dann hamma schon alle gegessen die Haselnuss-Schoko Kugeln.

Zutaten:

250 g weiße Schokolade
2 EL Honig
100 g Haselnüsse
3 EL weißer Rum
Kakaopulver zum Bestreuen
  Haselnuss-Schoko Kugeln
Foto: annamavritta / fotolia.com
 
Zubereitung:



Haselnüsse schälen indem man sie in einer Pfanne ohne Fett solange erhitzt bis die Schale platzt. Danach in eine Schüssel geben und mit einem Tuch aneinanderreiben, dass die Schale entfernt wird. Nüsse ganz fein reiben; weiße Schokolade ebenfalls klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen; Nüsse, Honig und Rum unterrühren. Konfektmasse zu kleinen Kugeln formen und einige Stunden rasten lassen. Wenn sie eine gute Konsistenz haben, mit Kakaopulver bestreuen.
Tipp: Zum Bestreuen kann man auch geriebene Schokolade oder auch Zucker nehmen.