Kalte Rahm-Basissauce

Name: Kalte Rahm-Basissauce
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 1 Becher Sauerrahm 1 EL Pflanzenöl 1 hart gekochtes Ei

Cold cream-basis sauce

Die kalte Rahm-Basissauce ist sehr praktisch zum Hernehmen für Burger, Fisch, Sandwiches, zum Verfeinern von Dips.

Foto: congerdesign / pixabay.com

Zutaten

1 Becher Sauerrahm
1 EL Pflanzenöl
1 hart gekochtes Ei

Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle, Senf, Prise Zucker

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Ei hart kochen, schälen

Zubereitung

Sauerrahm mit etwas Öl vermengen. Ei fein hacken und untermengen.

Sauce salzen, pfeffern, mit Prise Zucker und 1 TL Senf verfeinern.

Tipp

Diese Basissauce kann mit vielen anderen Gewürzen, Kräutern abgeändert werden.

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