Feine Selleriecreme
Schnell gemacht, dafür schmeckt die feine Selleriecreme umso besser. Mal zu Fleisch oder Nudeln oder Erdäpfeln!
- Zutaten
1 St. Knollensellerie
ca. 1/4 l Gemüsebrühe
1 EL Butter
Nussbutter
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Knollensellerie waschen, schälen, braune Stellen herausschneiden
- Zubereitung
1
Sellerie halbieren, in Scheiben, danach in kleine Stücke schneiden.
2Butter in Pfanne erhitzen, Sellerie andünsten, umrühren. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zugedeckt bei kleiner Flamme weich dünsten.
3Sellerie pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4Nussbutter lt. Rezept herstellen und über die Selleriecreme träufeln.
- Tipp
Weitere Sellerie Rezepte finden Sie hier.
