Sandwich Ei

Sandwich egg


Ein Sandwich Ei ohne Brot ist gut für die Figur, aber mit einem Stück Weißbrot oder mit einer Semmel schmeckt es auch richtig gut.

Sandwich Ei
Foto: Demian Grygorchuk / pixabay.com
  • Zutaten

Pro Person
1 Ei
1 Scheibe Käse
1 Scheibe Schinken
1 kleines Essiggurkerl
1 TL Senf
1 TL Öl

Salz, Pfeffer
Frische Petersilie
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Petersilstammerl waschen, trocknen

  • Zubereitung

1

Ei hart kochen, schälen, längs halbieren und eine Unterseite abflachen, damit das Ei gut steht.

2

Eidotter herausnehmen. Mit Öl und Senf vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Eihälften innen mit der Dottermasse bestreichen. Mit Schinken, Käse und Gurkerlscheiben belegen und die zweite Hälfte darauflegen.

4

Mit Petersilie garnieren.

  • Tipp

Sie können natürlich auch Wurst und Käse oder Gemüse einlegen.

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Sandwich Ei

Sandwich egg
Ein Sandwich Ei ohne Brot ist gut für die Figur, aber mit einem Stück Weißbrot oder mit einer Semmel schmeckt es auch richtig gut.

Zutaten:

Pro Person
1 Ei
1 Scheibe Käse
1 Scheibe Schinken
1 kleines Essiggurkerl
1 TL Senf
1 TL Öl

Salz, Pfeffer
Frische Petersilie
  Sandwich Ei
Foto: Demian Grygorchuk / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Petersilstammerl waschen, trocknen

  1. Ei hart kochen, schälen, längs halbieren und eine Unterseite abflachen, damit das Ei gut steht.

  2. Eidotter herausnehmen. Mit Öl und Senf vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Eihälften innen mit der Dottermasse bestreichen. Mit Schinken, Käse und Gurkerlscheiben belegen und die zweite Hälfte darauflegen.

  4. Mit Petersilie garnieren.

Sie können natürlich auch Wurst und Käse oder Gemüse einlegen.