Schinkenröllchen   

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Zutaten

  • 4 Scheiben Schinken
    50 g Butter
    100 g Topfen mager oder Gervais
    etwas Zitronensaft
    1 EL Tafelkren
    Salz, Pfeffer, Kräuter


zubereitung

Butter schaumig rühren, mit Magertopfen, Gervais und den anderen Zutaten glatt verrühren. Schinkenscheiben mit der Masse füllen, rollen, kühlen lassen und mit Salat-Gemüse-Garnitur servieren.

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