Echte Linzertorte
- Zutaten
180 g Butter
100 g Staubzucker
250 g Mehl
2 Eidotter
Zimt, Zitronenabrieb
Ribiselmarmelade
- Vorbereitung
Alle Zutaten eine halbe Stunde vorher bereitstellen; Mehl, Zucker sieben, Tortenform befetten und bemehlen
- Zubereitung
Butter, Dotter, Zucker, Zitronenabrieb mit Mehl abbröseln. Die Hälfte der Masse wird in Tortenform gefüllt, mit Ribiselmarmelade bestrichen und mit dem restlichen Teig werden Gitter und Rand gemacht und aufgelegt und bei rund 170°C 1/2 h gebacken.
