Wildgewürz selbst gemischt

Ein selbst gemachtes Wildgewürz passt nicht nur gut zum Zubereiten von Wildbret, sondern ist auch ein sinnvolles Mitbringsl.

Wildgewürz selbst gemischt
Foto: monicore / pixabay.com
  • Zutaten

1 EL Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
1 EL Thymian
1 TL Rosmarin
1 EL Wacholderbeeren
2 MS Nelkenpulver
1 BIO Zitrone
1 TL Salz


  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, am Vortag BIO Zitrone heiß abwaschen, dünn abreiben und trocknen lassen

  • Zubereitung

1

Alle Zutaten in den Cutter geben, die Zitronenschale muss getrocknet sein.

2

Im Cutter feinst zerkleinern und dann in einem Glas mit gut verschließbarem Deckel aufbewahren.

  • Tipp

Man kann auch noch andere Zutaten dazugeben, je nach Vorliebe, zB Pilzgewürz.

Weitere Gewürz Rezepte finden Sie hier.


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Wildgewürz selbst gemischt

Ein selbst gemachtes Wildgewürz passt nicht nur gut zum Zubereiten von Wildbret, sondern ist auch ein sinnvolles Mitbringsl.

Zutaten:

1 EL Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
1 EL Thymian
1 TL Rosmarin
1 EL Wacholderbeeren
2 MS Nelkenpulver
1 BIO Zitrone
1 TL Salz


  Wildgewürz selbst gemischt
Foto: monicore / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, am Vortag BIO Zitrone heiß abwaschen, dünn abreiben und trocknen lassen

  1. Alle Zutaten in den Cutter geben, die Zitronenschale muss getrocknet sein.

  2. Im Cutter feinst zerkleinern und dann in einem Glas mit gut verschließbarem Deckel aufbewahren.

Man kann auch noch andere Zutaten dazugeben, je nach Vorliebe, zB Pilzgewürz.