Zitronencreme


 
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Zutaten

  • 6 EL Zucker
    Saft von 2 Zitronen
    Abrieb einer halben BIO Zitrone
    100 ml Wasser
    2 Becher Schlagobers




vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zitronen heiß abwaschen, 1/2 BIO Zitrone dünn abreiben


zubereitung

1

2 Zitronen gut auspressen. Wasser und Zucker aufkochen.

2

Zitronensaft und -Abrieb beigeben. Erkalten lassen.

3

Schlagobers steif schlagen, Zitronensaft unterheben und im Kühlschrank eine Stunde durchziehen lassen.

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