Zitronen-Joghurt Nudeln


 
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Zutaten

  • 400 g Bandnudeln
    500 g Joghurt
    3 BIO Zitronen
    1/8 l Olivenöl
    100 g Parmesan

    Salz, Pfeffer


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zitronen heiß abwaschen, eine dünn abreiben, alle auspressen


zubereitung

1

Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abseihen.

2

Olivenöl erwärmen, Joghurt, Zitronensaft und -abrieb unterrühren. Parmesan reiben und alles unter die lauwarmen Nudeln mengen.

3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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