Abgetriebene Busserln


 
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Zutaten

  • 1 Eiklar
    1 TL Zitronensaft
    120 g Feinkristallzucker
    40 g Staubzucker

    Prise Salz


vorbereitung

Zutaten abwiegen, Backblech mit Backpapier auslegen


zubereitung

1

Zucker, Prise Salz, Eiklar und Zitronensaft in einer Schüssel so lange rühren, bis die Masse dick ist.

2

Busserln mit zwei Kaffeelöffeln formen und auf das Blech setzen. Bei 150 °C langsam hell backen.

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