Erdäpfelsterz

Traditional potato cake

Traditional potato cake

Der Erdäpfelsterz ist ein Gericht aus der guten alten Küche. Anno dazumal hat man die Rein auf den Tisch gestellt und alle haben mit einem Löffel daraus gegessen. Dazu gab es Milch oder Milchkaffee.

Erdäpfelsterz

Foto: padufoto / fotolia.com

Zutaten

1 kg Erdäpfel, vorwiegend festkochend
150 g Mehl
2 EL Butterschmalz oder Öl

1 KL Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

1

Erdäpfeln kochen, erkalten lassen, schälen und reiben. Salzen und mit Mehl vermischen.

2

Fett in einer Rein heiß werden lassen, Erdäpfeln hineingeben, durchrösten lassen.

Tipp

Weitere Erdäpfel Rezepte finden Sie hier.

Passende Rezeptkategorien

Produktempfehlungen *

Backen ohne Schnickschnak

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Philipps Kaffeevollautomat

Backen - Das Buch

Probieren Sie auch noch

Sesam-Blätterstangerln

Foto: pixabay.com

Sesam-Blätterstangerln

Sojasprossengemüse

Foto: Lawson Yamazaki / pixabay.com

Sojasprossengemüse

Cassisfeigen

Foto: RitaE / pixabay.com

Cassisfeigen

Kater Sandwich

Foto: Demian Grygorchuk / pixabay.com

Kater Sandwich

Rahmschmarren

Foto: pixabay.com

Rahmschmarren

Apfel-Mandelspeise

Foto: pixabay.com

Apfel-Mandelspeise

Koteletts paniert

Foto: RitaE / pixabay.com

Koteletts paniert

Kapern frittiert

Foto: pixabay.com

Kapern frittiert

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.

Erdäpfelsterz

Traditional potato cake

Traditional potato cake
Der Erdäpfelsterz ist ein Gericht aus der guten alten Küche. Anno dazumal hat man die Rein auf den Tisch gestellt und alle haben mit einem Löffel daraus gegessen. Dazu gab es Milch oder Milchkaffee.

Zutaten: 1 kg Erdäpfel, vorwiegend festkochend 150 g Mehl 2 EL Butterschmalz oder Öl 1 KL Salz		Foto: padufoto / fotolia.com

Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen Erdäpfeln kochen, erkalten lassen, schälen und reiben. Salzen und mit Mehl vermischen. Fett in einer Rein heiß werden lassen, Erdäpfeln hineingeben, durchrösten lassen.