Spiegelei mit Brot

Spiegelei mit Brot
Foto: Jill Wellington / pixabay.com
  • Zutaten

1 Scheibe Schwarzbrot
Olivenöl
4 Scheiben Speck
1 Scheibe Gouda
1 Ei
Butter
Salz, Pfeffer, Kräuter
  • Zubereitung

Das Brot würfelig schneiden und in heißem Öl kurz anrösten. Speck in die Pfanne geben und kurz anbraten. Käse in Stücke teilen und über den Speck legen.
Das Ei darauf schlagen, 1/2 TL Butter dazugeben und das Spiegelei braten bis es stockt. Das Spiegelei auf vorgewärmten Tellern anrichten und salzen, pfeffern und mit gehackten Kräutern bestreuen
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Spiegelei mit Brot

Zutaten:

1 Scheibe Schwarzbrot
Olivenöl
4 Scheiben Speck
1 Scheibe Gouda
1 Ei
Butter
Salz, Pfeffer, Kräuter
  Spiegelei mit Brot
Foto: Jill Wellington / pixabay.com
 
Zubereitung:



Das Brot würfelig schneiden und in heißem Öl kurz anrösten. Speck in die Pfanne geben und kurz anbraten. Käse in Stücke teilen und über den Speck legen.
Das Ei darauf schlagen, 1/2 TL Butter dazugeben und das Spiegelei braten bis es stockt. Das Spiegelei auf vorgewärmten Tellern anrichten und salzen, pfeffern und mit gehackten Kräutern bestreuen