Ribisel-Joghurt Terrine

Ribisel-Joghurt Terrine
  • Zutaten

500 g Ribisel
2 Becher Joghurt
4 EL Staubzucker
1 EL Zitronensaft
4 Blatt Gelatine


  • Zubereitung

Ribiseln entstielen, waschen, trocknen und mit Zucker bestreuen, Zitronensaft beifügen. Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. Joghurt glatt rühren, Gelatine gut ausdrücken, mit etwas Wasser erwärmen, bis sie ganz aufgelöst ist und in Joghurt unterrühren.
Kastenform mit Folie auslegen, Joghurt-Beerenmasse einfüllen, abdecken und am besten über Nacht in Kühlschrank stellen. Terrine stürzen und in Scheiben schneiden. Mit einigen frischen Beeren dekorieren.

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Ribisel-Joghurt Terrine

Zutaten:

500 g Ribisel
2 Becher Joghurt
4 EL Staubzucker
1 EL Zitronensaft
4 Blatt Gelatine


  Ribisel-Joghurt Terrine
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Ribiseln entstielen, waschen, trocknen und mit Zucker bestreuen, Zitronensaft beifügen. Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. Joghurt glatt rühren, Gelatine gut ausdrücken, mit etwas Wasser erwärmen, bis sie ganz aufgelöst ist und in Joghurt unterrühren.
Kastenform mit Folie auslegen, Joghurt-Beerenmasse einfüllen, abdecken und am besten über Nacht in Kühlschrank stellen. Terrine stürzen und in Scheiben schneiden. Mit einigen frischen Beeren dekorieren.