Bircher Müsli
- Zutaten
Das Originalrezept nach Bircher-Benner für eine Portion:
1 gestrichener Esslöffel Haferflocken und 3 EL Wasser 12 Stunden einweichen
1 EL Zitronensaft
1 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch beifügen und zu einer Sauce vermischen
2 Äpfel möglichst säuerliche Sorte unmittelbar vor dem Servieren mit der Schale auf der Bircherraffel direkt in die Sauce hineinreiben und gelegentlich umrühren, damit sich das Apfelfleisch nicht bräunt.
1 Esslöffel Haselnüsse oder Mandeln gerieben darüberstreuen.
Quelle: wikipedia.org
- Zubereitung
Es gibt heute natürlich viele Varianten des Originalmüslis und jeder mischt sich seine Lieblingsversion.
