Sacherschnitten

Weltberühmter Name für eine hausgemachte Schokoschnitte.

Sacherschnitten
Foto: piu700 / PIXELIO
  • Zutaten

100 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
3 Rippen Schokolade
1 EL Rum
1 Pckg. Vanillezucker
etwas Zimt
1/2 Pckg. Backpulver
etwas Milch
  • Zubereitung

Butter, Zucker und den Eiern sehr cremig schlagen. Die Schokolade erweichen und zum Butterabtrieb mischen. Das Mehl unterheben und die restlichen Zutaten untermischen.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.

Man kann auch je zwei Quadrate mit etwas Marmelade zusammensetzen.

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Sacherschnitten

Weltberühmter Name für eine hausgemachte Schokoschnitte.

Zutaten:

100 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
3 Rippen Schokolade
1 EL Rum
1 Pckg. Vanillezucker
etwas Zimt
1/2 Pckg. Backpulver
etwas Milch
  Sacherschnitten
Foto: piu700 / PIXELIO
 
Zubereitung:



Butter, Zucker und den Eiern sehr cremig schlagen. Die Schokolade erweichen und zum Butterabtrieb mischen. Das Mehl unterheben und die restlichen Zutaten untermischen.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.

Man kann auch je zwei Quadrate mit etwas Marmelade zusammensetzen.