Erdbeer-Himbeer-Marmelade

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Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
    500 g Himbeeren
    5 Minzeblätter
    1 kg Gelierzucker 1:1





zubereitung

Die Beeren abwaschen und mit dem Stabmixer pürieren. Die Beeren mit dem Gelierzucker und den Minzeblättern zum Kochen bringen und ca. 7 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.





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