Pfirsich-Zwetschken-Marmelade
Pfirsich-Zwetschken-Marmelade, schon ausprobiert, hat unsere Zustimmung.
- Zutaten
600 g Pfirsiche
400 g Zwetschken
500 g Gelierzucker 2:1
- Zubereitung
Die Pfirsiche und die Zwetscken waschen, entkernen, grob zerkleinern und mit dem Stabmixer pürieren.
Die Früchte mit dem Gelierzucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 8 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Marmelade noch heiß in Gläser füllen und sehr gut verschließen.
