Hauberlinge


 
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Zutaten

  • 1 kg Mehl
    1/2 KL Salz
    etwa 1/2 l Milch
    6 Eidotter
    150 g Zucker
    150 g Butter
    1 P. Germ
    100 g Weinbeeren
    Fett zum Herausbacken


zubereitung

Germteig herstellen, gehen lassen. Mit einem Löffel Krapferln ausstechen, diese nochmals gehen lassen.
Fett erhitzen, Krapferln rasch goldgelb backen, mit Zucker bestreuen.







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