Kaffeebiskuittorte


 
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Zutaten

  • Biskuit:
    250 g Zucker
    7 Eidotter
    250 g Mehl
    6 Eiklar
    Creme:
    140 g Butter
    3 Eidotter
    1 P. Vanillezucker
    5 EL schwarzer Kaffee


zubereitung

Für die Torte Zucker mit Dottern schaumig rühren, Eiklar zu festem Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unterheben.
Tortenform befetten, Masse einfüllen und bei 180° C ca. 15 Minuten backen.
Torte auskühlen lassen, zweimal durchschneiden, Creme einfüllen und mit Kaffeeglasur überziehen.




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