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Leberspieße

Zutaten:

250 g Schweinsleber
80 g Speck im Ganzen
1 Zwiebel
1 Paprika
1 Paradeiser
Essiggurkerln
  Leberspieße
Foto: Yanterric / fotolia.com
 
Zubereitung:



Leber, Speck, Zwiebeln, Gurkerln, Paprika und Paradeiser in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und abwechselnd aufspießen.
Mit Öl bestreichen und auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen, salzen.