Jungzwiebel gebacken

Name: Jungzwiebel gebacken
Ingredients: 800 g Jungzwiebel Mehl, Semmelbrösel, 3 Eier Fett zum Herausbacken

Deep-fried spring onions

Eine sehr schnelle Hauptspeise ist der Jungzwiebel gebacken. Dazu passt gut ein Dip oder eine andere Mayonnaisesauce.

Foto: Iris Hamelmann / pixabay.com

Zutaten

800 g Jungzwiebel
Mehl, Semmelbrösel, 3 Eier
Fett zum Herausbacken

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebeln waschen, grüne Stiele wegschneiden

Zubereitung

Zwiebeln in Mehl wenden, Eier verquirlen, Zwiebeln durchziehen und in Semmelbröseln wälzen. In heißem Fett goldbraun backen.

Damit das Mehl gut anhaftet, sollen Zwiebeln feucht sein bevor sie in Mehl gewendet werden.

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