Sauerrahmdalken


 
Rezept drucken Rezept speichern


Zutaten

  • 1/8 l Sauerrahm
    3 Eier
    Prise Salz
    100 g Mehl
    80 g Staubzucker
    Öl
    Staubzucker zum Bestreuen


zubereitung

Eidotter mit Sauerrahm, Mehl verrühren. Eiklar mit Prise Salz zu steifem Schnee schlagen, dann nach und nach unterheben. Dalkenpfanne oder Muffinsformen oder wer kennt Model für Indianer mit Schlag befetten, Masse einfüllen, nicht ganz auffüllen und auf beiden Seiten goldbraun heraus backen.
Mit Zucker bestreuen.
Tipp: Kompott oder Röster passen sehr gut dazu.






probieren sie auch noch



mehr rezepte