Radicchio Gemüse

Radicchio Gemüse
  • Zutaten

700 g Radicchio
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen
100 ml Weißwein
etwas Balsamicocreme oder -essig
2 EL Öl


  • Zubereitung

Salat waschen, längswärts vierteln oder in Hälfte schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, in Öl anschwitzen, Salat dazugeben, gut anrösten, umrühren, salzen, pfeffern, mit Wein ablöschen und zugedeckt rund 10 Minuten dünsten lassen. Mit Balsamicocreme oder -essig abschmecken.
Tipp: Dieses Gericht passt sehr gut zu Fisch oder Kurzgebratenem.

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Radicchio Gemüse

Zutaten:

700 g Radicchio
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen
100 ml Weißwein
etwas Balsamicocreme oder -essig
2 EL Öl


  Radicchio Gemüse
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Salat waschen, längswärts vierteln oder in Hälfte schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, in Öl anschwitzen, Salat dazugeben, gut anrösten, umrühren, salzen, pfeffern, mit Wein ablöschen und zugedeckt rund 10 Minuten dünsten lassen. Mit Balsamicocreme oder -essig abschmecken.
Tipp: Dieses Gericht passt sehr gut zu Fisch oder Kurzgebratenem.