12 Stücke vom Huhn nach Wahl (z.B. Flügerl, Haxerln)
Marinade:
4 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
5 EL Honig
5 EL Weißwein
Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Olivenöl
zubereitung
Für die Marinade die Knoblauchzehen und die Chilischoten fein hacken und mit den restlichen Zutaten gut vermsichen. Die Hendlstücke in die Marinade legen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Hendlstücke aus der Marinade nehmen und knusprig grillen. Während des Grillens noch einmal mit der Marinade bestreichen.
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