Heringscreme
Herring creamDie Heringscreme soll gut abgeschmeckt sein mit Gewürzen. Auf ein frisches Schwarzbrot und dazu ein Glas Bier, das lob ich mir.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Salatblätter waschen, trockentupfen, Eier kochen
- Zubereitung
1
Heringe und Sardinen putzen und in feine Streifen schneiden. Die Mayonnaise mit etwas Essig, Salz und Senf abschmecken und den geschnittenen Fisch untermischen.
Das Schlagobers steif schlagen und zur Masse geben.
Zwei oder drei grüne Salatblätter auf Teller verteilen und die Heringscreme darauf verteilen. Mit gekochten Eischeiben garnieren.
- Tipp
Weitere Herings Rezepte finden Sie hier.
