Möhren-Zucchinigemüse

Möhren-Zucchinigemüse
  • Zutaten

500 g Möhren
1 mittlere Zucchini
3 Zehen Knoblauch
1 P. Frischkäse
Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl
Frisch gehackter Petersilie


  • Zubereitung

Zucchini und Möhren waschen, Möhren bei Bedarf schälen.
Zucchini, Möhren klein schneiden; Öl erhitzen, zuerst Möhren rund 8 Minuten anbraten, dann Zucchini, angedrückten Knoblauch beigeben, beides bei guter Hitze gut durchrösten, Wärme zurückschalten, würzen und Frischkäse beifügen, zudecken und noch rund 5 Minuten knackig garen. Anrichten und frische Petersilie darüber streuen. 

 


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Möhren-Zucchinigemüse

Zutaten:

500 g Möhren
1 mittlere Zucchini
3 Zehen Knoblauch
1 P. Frischkäse
Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl
Frisch gehackter Petersilie


  Möhren-Zucchinigemüse
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Zucchini und Möhren waschen, Möhren bei Bedarf schälen.
Zucchini, Möhren klein schneiden; Öl erhitzen, zuerst Möhren rund 8 Minuten anbraten, dann Zucchini, angedrückten Knoblauch beigeben, beides bei guter Hitze gut durchrösten, Wärme zurückschalten, würzen und Frischkäse beifügen, zudecken und noch rund 5 Minuten knackig garen. Anrichten und frische Petersilie darüber streuen.