1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Zucker etwas Rindsuppe etwas Senf Apfelessig 1 EL Kren Salz, Pfeffer Kürbiskernöl Schnittlauch geröstete Kürbiskerne
zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Zucker in der warmen Suppe auflösen. Senf, Essig, Zwiebel, Knoblauch, Kren dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbiskernöl (ca. 4 EL) dazugeben. Schnittlauch fein schneiden und mit den gehackten Kürbiskernen untermischen.
Passt zu Erdäpfel-, Käferbohnen-, Endivien-, Vogerl- und Krautsalat.
produktempfehlungen *
* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.
Foto: © / kochjournal.at 
Foto: © / pixabay.com
