Haselnussfülle

Haselnussfülle
  • Zutaten

200 g Butter
2 Eidotter
100 g Staubzucker
1 P. Bourbon Vanillezucker
1 EL Zitronat
100 g Haselnüsse
50 g Pistazien
3 EL Weißwein

Prise Salz
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Butter 1 h vorher aus dem Kühlschrank nehmen, Haselnüsse fein reiben, Pistazien und Zitronat fein hacken

  • Zubereitung

1

Butter mit Eidottern, Zucker und VZ abtreiben. Zitronat und Haselnüsse untermengen, Pistazien ebenfalls.

2

Weißwein gut unterrühren, Prise Salz ebenso.
Diese Fülle eignet sich gut für Kuchen und Torten, auch für Plunderteig, Hefeteig.

  • Tipp

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Haselnussflle

Zutaten:

200 g Butter
2 Eidotter
100 g Staubzucker
1 P. Bourbon Vanillezucker
1 EL Zitronat
100 g Haselnüsse
50 g Pistazien
3 EL Weißwein

Prise Salz
  Haselnussflle
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Butter 1 h vorher aus dem Khlschrank nehmen, Haselnsse fein reiben, Pistazien und Zitronat fein hacken

  1. Butter mit Eidottern, Zucker und VZ abtreiben. Zitronat und Haselnüsse untermengen, Pistazien ebenfalls.

  2. Weißwein gut unterrühren, Prise Salz ebenso.
    Diese Fülle eignet sich gut für Kuchen und Torten, auch für Plunderteig, Hefeteig.