Kernweiche Eier
Am besten schmecken kernweiche Eier, wenn der Dotter noch zart-weich ist.
- Zutaten
4 Eier
- Vorbereitung
Eier eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Kommt das Ei direkt aus dem Kühlschrank, muss man auch eine längere Garzeit berechnen.
- Zubereitung
1
Ausreichend Wasser erhitzen bis zum Siedepunkt. Eier 5-6 Minuten ziehen lassen, herausnehmen, in kaltes Wasser legen, damit sie überkühlen.
2Dann schälen und schauen, ob der Dotter noch weich ist.
- Tipp
Je größer das Ei, desto mehr Zeit muss man einrechnen.
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