Walnüsse grob hacken, in Pfanne ohne Fett hell anrösten, zur Seite stellen.
2
Roquefort zerdrücken, mit Frischkäse verrühren. Mit wenig Balsamico, Gin und Sherry vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3
Kleine Kugeln formen, mit den Walnüssen ummanteln. Mit Schwarzbrot servieren.
Tipp:
Walnüsse sollen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, denn Walnüsse enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Reden Sie mit Ihrem Hausarzt oder Apotheker.
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