Glacierte rote Rüben
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, rote Rüben waschen, schälen
- Zubereitung
1
Rote Rüben gar kochen. In Scheiben schneiden.
2Butter erhitzen und einmal aufschäumen lassen. Zucker beigeben, goldbraun karamellisieren lassen.
3Rote Rüben dazugeben und kurz darin schwenken. Mit Prise Salz abschmecken.
- Tipp
Mit Polenta haben Sie ein vegetarisches Gericht.
Weitere Rote Rüben Rezepte finden Sie hier.
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