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Schöpsenkoteletts gebraten

Schöpsenkoteletts gebraten
  • Zutaten

4 Schöpsenkoteletts
2 EL Schmalz
4 EL Mehl

Salz
  • Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen

  • Zubereitung
1

Koteletts vom Fett befreien, leicht klopfen, salzen.

2

Auf beiden Seiten in Mehl wenden. Fett erhitzen, Koteletts einlegen und beidseitig rasch anbraten. Koteletts herausnehmen.

3

Im Bratenfett einen Esslöffel Mehl anrösten, mit Suppe oder Wasser etwas aufgießen, aufköcheln lassen. Koteletts wieder einlegen und zugedeckt 10 Minuten dünsten.

  • Tipp
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Schpsenkoteletts gebraten

Zutaten:

4 Schöpsenkoteletts
2 EL Schmalz
4 EL Mehl

Salz
 		  Schpsenkoteletts gebraten
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:

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  1. Koteletts vom Fett befreien, leicht klopfen, salzen.

  2. Auf beiden Seiten in Mehl wenden. Fett erhitzen, Koteletts einlegen und beidseitig rasch anbraten. Koteletts herausnehmen.

  3. Im Bratenfett einen Esslöffel Mehl anrösten, mit Suppe oder Wasser etwas aufgießen, aufköcheln lassen. Koteletts wieder einlegen und zugedeckt 10 Minuten dünsten.