Kichererbsen-Aufstrich

Name: Kichererbsen-Aufstrich
Ingredients: 200 g gekochte Kichererbsen 100 g gelbe Rüben 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 100 g Sauerrahm 100 g Magertopfen 100 g Cottage-Cheese 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Kümmel

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Zutaten

200 g gekochte Kichererbsen
100 g gelbe Rüben
1 Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
100 g Sauerrahm
100 g Magertopfen
100 g Cottage-Cheese
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Kümmel

zubereitung

Kichererbsen fein pürieren. Gelbe Rüben schälen und fein reiben. Petersilie abzupfen, Knoblauch schälen und beides fein schneiden.
Sauerahm, Topfen, Cottage-Cheese und Kichererbsenpüree verrühren. Rüben, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kümmel und Zitronensaft einrühren.

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