Forelle auf frischem Gemüse

Eine Forelle auf frischem Gemüse für Figurbewusste ein Gedicht, macht satt aber nicht voll.

Forelle auf frischem Gemüse
Foto: RitaE / pixabay.com
  • Zutaten

4 Forellen, küchenfertig
Saft von 2 Zitronen

Gemüse
3 Möhren
2 kleine Zucchini
3 Paradeiser
Zitronensaft
1 Becher Crème fraîche
Öl

Salz, Pfeffer
Estragon, Kerbel, Petersilie
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Fische gut durchwaschen, trocken tupfen, Gemüse waschen, putzen, schälen, klein schneiden, Alufolie, Kräuter waschen, trocknen, feiner hacken

  • Zubereitung

1

Forellen innen und außen salzen und mit Zitronensaft beträufeln.

2

Gemüse mit den Kräutern, Crème fraîche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren. Alufolie für jeden Fisch auflegen. Gemüsemasse aufstreichen und den Fisch darauflegen.

3

Folie gut zusammenschließen und im  Rohr oder auf dem Grill beidseitig je 10 Minuten garen.

  • Tipp

Weitere Forellen Rezepte finden Sie hier.

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Forelle auf frischem Gemüse

Eine Forelle auf frischem Gemüse für Figurbewusste ein Gedicht, macht satt aber nicht voll.

Zutaten:

4 Forellen, küchenfertig
Saft von 2 Zitronen

Gemüse
3 Möhren
2 kleine Zucchini
3 Paradeiser
Zitronensaft
1 Becher Crème fraîche
Öl

Salz, Pfeffer
Estragon, Kerbel, Petersilie
  Forelle auf frischem Gemüse
Foto: RitaE / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Fische gut durchwaschen, trocken tupfen, Gemüse waschen, putzen, schälen, klein schneiden, Alufolie, Kräuter waschen, trocknen, feiner hacken

  1. Forellen innen und außen salzen und mit Zitronensaft beträufeln.

  2. Gemüse mit den Kräutern, Crème fraîche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren. Alufolie für jeden Fisch auflegen. Gemüsemasse aufstreichen und den Fisch darauflegen.

  3. Folie gut zusammenschließen und im  Rohr oder auf dem Grill beidseitig je 10 Minuten garen.