Ziegenfrischkäse-Salat mit Birnen

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Zutaten

  • 4 Kugeln Ziegenkäse
    2 Birnen
    3 EL Olivenöl
    2 EL Balsamico-Essig
    schwarzer Pfeffer
    1 TL Rosmarin





zubereitung

Die Käsekugeln halbieren, Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Käse, Birnen, Pfeffer und Rosmarin vermischen, anrichten, mit Öl und Essig beträufeln. Dazu passt Baguette sehr gut.





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