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600 g Möhren
1/4 l Wasser
3 EL Butter
1 Tasse Bröseln
Prise Zucker
 

Salz
1 kleinen Bund Petersilie

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Alle Zutaten bereitstellen, Möhren waschen, ev. schälen, Biogemüse kann man mit Schale verwenden, nur gut abbürsten, Petersilie waschen, trocken tupfen, feiner hacken

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1

Möhren halbieren. In wenig Wasser mit 1 EL Butter, Salz und Prise Zucker weich garen.

2

Bröseln in der übrigen Butter hell rösten.

3

Möhren abseihen, gut abtropfen lassen und in die Bröselbutter geben. Schwenken.

4

Mit Petersilie bestreuen.

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